Ontbijt op de camping zonder gedoe
De ochtend op de camping begint vaak rustig met een simpel ontbijt. Vers brood van de supermarkt in het dorp is altijd lekker, bijvoorbeeld met kaas, ham of jam. Maar het is ook leuk om juist iets warms te maken. Veel mensen kiezen voor gebakken eieren met tomaat, paprika of ui. Dit kan makkelijk in een koekenpan op het campinggasstel. Pannenkoeken zijn ook een favoriet als ontbijt of tussendoortje. Gebruik kant-en-klare pannenkoekenmix en voeg water of melk toe. Bak ze in een pan met wat olie en serveer met suiker, stroop of fruit. Houd je van een stevig ontbijt? Probeer dan havermout. Je hebt alleen melk of water nodig en een beetje fruit, noten of honing om het af te maken.
Lunchtijd: lichte maaltijden voor buiten
Tussen de activiteiten door is het fijn om even rustig te lunchen. Een populaire keuze is een tosti of een warme sandwich. Gebruik een tosti-ijzer voor op het vuur of een gewone pan. Beleg je brood met kaas, tomaat, ham of pesto. Wat ook vaak op tafel komt is een salade. Kies bijvoorbeeld voor een frisse pastasalade met tomaten, komkommer, blikmaïs en tonijn. Gekookte eieren, olijven en feta maken het extra lekker. Een wrap is handig om mee te nemen voor een picknick of dagtocht. Vul de wrap met humus, sla, wortel en kipfilet of juist met avocado, kaas en gegrilde groente. Zet alles klaar in bakjes en iedereen kan zelf kiezen wat hij of zij erop doet.
Snelle en makkelijke avondgerechten
Na een dag vol avontuur op de camping is het fijn om niet te lang te hoeven koken. Een eenpansgerecht is makkelijk en snel. Denk aan pasta met tomatensaus, gebakken uitjes en knoflook. Gooi er wat groenten doorheen, bijvoorbeeld courgette of paprika, en klaar. Ook een maaltijdsoep is geliefd, zoals een heldere groentesoep met stukjes kip of gehaktballetjes. Alles kan in één pan op het vuur. Liever barbecueën? Maak dan spiesjes met stukjes kip, paprika en ui. Rijg ze aan stokjes en grill ze boven het vuur. Sla, brood en sausjes erbij en je hebt snel een gezellige maaltijd. Vegetarische camping recepten zijn er ook volop. Gevulde courgettes, maïskolven op de grill of gegrilde aubergine en champignons zijn makkelijk om te maken en erg smakelijk.
Leuke en simpele snacks voor bij het kampvuur
De avond afsluiten bij het vuur is een mooie traditie. Dan passen kampvuursnacks er goed bij. Marshmallows roosteren is natuurlijk bekend en zorgt altijd voor een fijne sfeer. Je kunt ze los eten of tussen twee biscuitjes met chocolade laten smelten, net zoals in Amerika bij s’mores. Ook worstenbroodjes zijn op een stok makkelijk te grillen. Een ander idee zijn bananen met chocolade. Snijd een banaan een beetje open, stop er stukjes chocolade in en wikkel hem in aluminiumfolie. Leg de banaan dan even in het vuur zodat de chocolade smelt. Chips en nootjes kunnen uiteraard altijd worden meegenomen voor een snackmoment. Op deze manier blijft er voor iedereen wat lekkers te genieten tot het tijd is om te slapen.
Meest gestelde vragen over camping recepten
Wat zijn handige spullen om mee te nemen voor het koken op de camping?
Om te koken op de camping kun je het beste een klein gasstel, een koekenpan, een kookpan, een stevig mes, spatels, borden, bekers, bestek en een snijplank meenemen. Voor sommige recepten is ook aluminiumfolie handig. Vergeet ook aanstekers en een afwasteiltje niet.
Welke ingrediënten blijven lang goed buiten de koelkast?
Groenten als paprika, komkommer, tomaat, courgette, uien en appels blijven vaak wat langer goed buiten de koelkast. Ook brood, blikvoer, eieren, harde kaas en droge worst zijn goed houdbaar. Bewaar alles uit de zon en in een gesloten bak.
Hoe kun je veilig koken op een open kampvuur?
Veilig koken op een kampvuur doe je door het vuur eerst rustig te laten branden tot je alleen gloeiende houtskool hebt. Gebruik altijd stevige pannen met een lange steel en houd kinderen op afstand. Zorg dat water of zand in de buurt is om het vuur snel te doven als dat nodig is.
Welke vegetarische opties zijn makkelijk op de camping?
Vegetarische camping recepten zijn bijvoorbeeld gegrilde groenten, groentewraps, pastasalade of eenpansgerechten met bonen en groenten. Ook soep van groenten en een omelet met groente werken goed zonder vlees.